Steinstraße 65
32547 Bad OeynhausenTel. 05731 1850Fax. 05731 185700info@kpw.eu
32547 Bad OeynhausenTel. 05731 1850Fax. 05731 185700info@kpw.eu
32547 Bad OeynhausenTel. 05731 1850Fax. 05731 185700info@kpw.eu
Für viele Patienten kommen auch nach den Therapiestandards während der Reha auch eine Ernährungsschulung und evtl. auch das praktisches Kochen in der Lehrküche in Betracht. Dies erfolgt in den Schulungsräumen oder der Lehrküche unserer Ernährungsberatung durch geschulte Diabetesassistentinnen oder Ökotrophologinnen.
Ernährungsschule Theorie
Im Mittelpunkt der theoretischen Ernährungsschulung stehen Beratungsgespräche mit dem Ziel der nachhaltigen Änderung des Ernährungsverhaltens. Die Theoriestunden bestehen dabei z.B. aus
Ernährungsschule- Lehrküche Praxis
Um das eigene Essverhalten effektiv und nachhaltig zu Verändern oder neue Aspekte beim Kochen zu berücksichtigen bzw. einfließen zu lassen, kann auch die gemeinsame praktische Lehrküche während der Rehamaßnahme einen Beitrag leisten. So wird unter Anleitung durch die Ernährungsberater in einer Gruppe das für den Termin und die Gruppe relevante Gericht besprochen, Kochvorbereitungen getroffen und die Auswahl der Zutaten erarbeitet. Dann werden die einzelnen Aufgaben in der Küche verteilt und man bereitet gemeinsam die Speisen zu. Aber auch Einkaufstraining oder die Berücksichtigung von Nahrungsmittel-Intoleranzen, Nahrungsunverträglichkeiten oder z.B. Diabetes sind wesentlicher Bestandteil der praktischen Ernährungsberatung.
Elemente der praktischen Lehrküche können z.B. sein:
Schulungsangebote der Ernährungsberatung zum Thema Übergewicht/ Adipositas
In den Schulungen werden u.a. Grundlagen, spezifische Informationen zu unseren Nährstoffen sowie die langfristige Umsetzung der eigenen Ernährungsziele thematisiert.
Individuell auf Ihre Fragen und Bedürfnisse abgestimmt
Unsere Einzelberatungen können folgende Themengebiete abdecken:
Die Diätassistentinnen sind ebenfalls für die Umsetzung von verschiedenen Sonderkostformen zuständig.
